daleea khicharree

daleea kiven banaaunaa hai

daleea banaaun lee haree mirach, adarak, ttamaattar, aaloo, gaajaraan ate hare mattar aad saareean sabazeean noo lorr anusaar maapo ate tiaar rakho|

• 3leettar de praishar kukar vich, 1 chamach tel jaan ghio garam karo| ag noo daramiaanee rakho ate garam tel vich 1 chamach jeeraa paao ate unhaan noo futtan dio|
• fir 1 daramiaane aakaar daa piaaz paao jo baareek kattiaa hoeaa hai| eis piaaz noo paaradarashee hon tak bhuno|
• fir 1 inch baareek kattiaa hoeaa adarak ate 1 ton 2 baareek katteean hoeean hareean mirachaan paao|
• kujh sakinttaan lee jaan jadon tak adarak dee kachee khushaboo ghatt naa ho jaave, ghatt ag te bhuno|
• fir 1 daramiaane aakaar daa baareek kattiaa hoeaa ttamaattar paao| isanoo 1 mintt lee bhuno|
• hun kap katte hoe aaloo, kap kattee hoee gaajar ate kap hare mattar paao|
• ghatt ton daramiaanee ag te 2 mintt lee bhuno| antaraalaan te hilaaunde raho|
• eis dauaraan 1 kap dalee noo ik bareek chhaananee naal paanee vich dho lo|
• paanee kadt dio ate dalee noo ik paase rakho|
• dhote hoe dalee noo sabazeean vich paake ghatt ag te 3 ton 4 mintt lee bhuno|
• lorr anusaar 4 kap paanee ate namak paao| hun isanoo changee tarhaan hilaao|

daleea khicharree pakaaunaa

• daramiaanee ag te, 10 ton 12 seetteean tak jaan daleea changee tarhaan pakan tak praishar kuk chalaau|
• jekar daleea pooree tarhaan naheen pakiaa hai, taan kujh hor paanee paao ate praishar kuk vich kujh seetteean tak hor pakaao jaan dtakan ton binaan udon tak pakaao jadon tak uh naram naa ho jaan|

dalee de pak jaan te dhanee de patiaan naal, daleea khicharree noo sajaao ate dalee noo garamaagaram paroso|