karrhaaee paneer

karrhaaee paneer raisattoraintt sattaaeela kiven banaaeee

karrhaaee masaalaa banaao

• eik masaalegraaeenddar jaan mikasaragraaeenddar vich 1.5 chamach dhanee de beej ate 5 ton 6 kashameeree laal mirachaan paao|

sujhaa karrhaaee masaalaa banaaun ton pahilaan sukeean mirachaan vichon beej kadt dio| ih vee yakeenee banaao ki tuhaadde masaale taaze han|

• hun mirachaan noo aradhabareek paaooddar jaan bareek pees lo| ik paase rakho|

piaaz, ttamaattar ate masaale bhuno

• eik karraahee vich, 3 chamach tel garam karo| is vich ton kap baareek kattiaa hoeaa piaaz paao|
• piaaz noo daramiaaneeghatt ag te udon tak bhuno jadon tak uh naram naa ho jaan ate paaradarashee naa ho jaan|
• fir 1 chamach adarakalasan daa pesatt paao|
• eisanoo kujh sakinttaan lee bhuno jadon tak adarakalasan dee kachee khushaboo door naa ho jaave|
• hun 2.5 ton 3 kap baareek katte hoe ttamaattar paao| ttamaattar pake, laal ate mitthe hone chaaheede han| jekar taaje ttamaattar upalabadh naheen han taan paikejadd ttamaattar varat sakade ho|
• einhaan noo changee tarhaan milaao ate ttamaattaraan noo daramiaanee ag te 3 ton 4 mintt lee bhuno|
• fir ttamaattaraan vich peesiaa hoeaa karrhaahee masaalaa paao|
• hun changee tarhaan milaao| ttamaattaraan noo udon tak bhuno jadon tak saaraa misharan pesatt vich naa badal jaave ate tel ton vakh hon lag jaave|
• eih ttamaattar pesatt vee gaarrhaa honaa shuroo ho jaavegaa ate chamakadaar ho jaavegaa|

shimalaa mirach noo bhuno

• hun ton 1 kap kattee hoee shimalaa mirach paao|
• shimalaa mirach noo daramiaanee ag te 3 ton 4 mintt lee bhuno|

nott tuseen laal, santaree, peele jaan hare rang de shimalaa mirach dee varaton kar sakade ho, jaan vakhavakh rangaan deean shimalaa mirachaan daa misran vee saamal keetaa jaa sakadaa hai|

• misharan vich 1 ton 2 hareean mirachaan ate lagabhag kap paanee paao|
• shimalaa mirach noo pooree tarhaan pakaao|
• eik vaar shimalaa mirach tuhaaddee pasand anusaar pak jaan ton baad, lorr anusaar garam masaalaa paaooddar ate namak paao| inhaan noo baakee masaaliaan naal milaao|

karrhaaee paneer tiaar karo

• hun misharan vich paneer de bareek pees 250 graama paao|
• einhaan noo bahut changee tarhaan milaao|
• ant vich 1 chamach kuchalee hoee kasooree methee sakeean methee deean pateean, adarak 1 inch adaraka ate 2 chamach dhaneea pate paao| fir dubaaraa milaao ate ag band kar dio|

nott jekar tuhaadde kol kasoor methee naheen hai, taan uhanaan noo chhadd dio| taazaa adarak jroor khaanaa chaaheedaa hai, eih pakavaan noo suaad dindaa hai|

karrhaaee paneer noo rottee, naan, paraantthe jaan pudeenaa paraantthe de naal garamaagaram paroso|