ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਭੂਮੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚਲੇ ਜੀਵ ਜੰਤੂ ਦਾ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਭੂਮੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਜਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਗੈਰਤਦਰੁਸਤ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਨੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਿਆਦਾ ਕੀੜੇਮਾਰ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕਾ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਹੀ ਬੱਸ ਨਹੀਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਅਗਲੀ ਫਸਲ ਵੇਲ ਕੀਟ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਦੀ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਖੜੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸਾੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਹਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਯੂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਫੈਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਰਿਆ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮਾਦਾ ਅੱਗ ਦੀ ਭੇਟ ਚੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਹਦੀ ਕਿ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕਮੀ ਹੈ। ਸੇ ਕੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਫਸਲ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੱਖੋਂ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਸ੍ਰੀ ਸੁਰੇਸ਼ ਦੇਸਾਈ ਨੇ ਆਪਣੀ ਤਕਨੀਕ ਤਹਿਤ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਨਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਲੰਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿਕ ਨਾ ਸਕਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਧਨਾ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਹੋਰਨਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਇਸਤਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ ਗੰਨੇ ਦਾ ਉਚਿਤ ਭਾੜ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੇਟਿਕ ਪੈਸਟੀਸਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਹੀ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਦਰਅਸਲ ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੰਨਾ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਕੇ ਪਰਖੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਸਦਕੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਹੌਲ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਸਮੂਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਰਾਹ ਦਸੇਰਾ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਸਤੇ ਭਾਰੀ ਭਰਕਮ ਧਨ ਰਾਸ਼ੀ, ਮਹਿੰਗੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਖੇਤੋਂ ਬਾਹਰੀ ਆਗਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ। ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਤੋਂ ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਬਹੁਤ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ।

ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸੁਰੇਸ਼ ਦੇਸਾਈ ਨੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਸਿਸਟਮ ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰੋ ਤੇ ਸਿੱਖ ਦੀ ਨੀਤੀ 'ਤੇ ਚਲਦਿਆਂ 6 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਉਪਰੰਤ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਮ ਕਿਸਾਨ ਵਜੋਂ ਉਹ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਆਪਣੀ 6 ਏਕੜ ਦੀ ਸਿੰਚਤ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੱਝ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਉਪਰੰਤ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਾਂ ਉੱਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਅਸਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦਿਆਂ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਲੈ ਲਿਆ । ਦੇਸਾਈ ਜੀ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਕਿਫ਼ ਸਨ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਧਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਗਾਤਾਰ ਘਟ ਰਹੀ ਹੈ। ਸੇ ਸਵੈਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਾ ਕਰ ਲਿਆ । ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਕਸਦ ਇਹ ਖੋਜਣਾ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਟਿਕਾਉ