تعریف
ਸੰਗ੍ਯਾ- ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਪੂਰੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਹਿ ਅੰਦਰ ਪੀਠੀ ਆਦਿਕ ਦੇ ਕੇ ਘੀ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮੂਲ ਘ੍ਰਿਤਚੌਰੀ (ਘੀ ਚੁਰਾਉਣ ਵਾਲੀ) ਹੈ.
ماخذ: انسائیکلوپیڈیا
شاہ مکھی : کچوری
انگریزی میں معنی
fried sandwich of wheat flour stuffed with bruised pulses
ماخذ: پنجابی لغت
KACHAURÍ
انگریزی میں معنی2
s. f, kind of pastry filled with bruised pulse.
THE PANJABI DICTIONARY- بھائی مایہ سنگھ